Barbecue

Goditi le grigliate in compagnia con i barbecue da esterno

Barbecue da tavolo, pieghevole o con ruote? Scegli quello giusto per te

Molti amano il profumo di una grigliata, che sia di carne, di pesce o semplici verdure è difficile resistere! Non importa che tu abbia un grande giardino o semplicemente un balcone, esistono tanti modelli di barbecue da esterno per grigliare in spazi di ogni dimensione. Se ti stai chiedendo come scegliere un buon barbecue da giardino, scopriamo insieme quali sono i modelli più diffusi e le loro caratteristiche.

Indice

• Tipi di barbecue
• Barbecue con ruote
• Barbecue pieghevole e da tavolo
• Barbecue con coperchio
• Braciere per barbecue

Quali tipi di barbecue ci sono?

I BBQ possono avere diversi tipi di alimentazione per cuocere i cibi e si dividono in tre categorie principali:

• barbecue a gas: collega una bombola di gas per alimentare i bruciatori e cuocere con calore uniforme i tuoi cibi;
• barbecue a carbone: scalda la carbonella e, una volta raggiunta la temperatura ottimale, posizionala nell'apposita vaschetta sotto alla griglia per cuocere gli alimenti;
• barbecue elettrici: collega il cavo a una presa elettrica e imposta la temperatura per cuocere con calore costante i tuoi piatti.

Barbecue con ruote: spostalo facilmente dove vuoi

I modelli di barbecue per esterno più diffusi hanno una struttura fissa in acciaio, talvolta combinata con inserti in legno. Per facilitare il loro utilizzo e lo spostamento, sono stati realizzati modelli di barbecue con ruote. Le strutture in acciaio possono risultare pesanti da spostare, ecco che quindi il design a carrello con 2 ruote rende più pratico portare il barbecue dove serve e riporlo con il minimo sforzo una volta finito di usare.

Queste strutture possono essere dotate anche di mensole sotto o a lato della griglia per barbecue, adatte per appoggiare tutto il necessario per cucinare. Tipicamente molti di questi barbecue a legna hanno anche la griglia di cottura regolabile in altezza, per cuocere i tuoi cibi con il giusto livello di calore.

Barbecue pieghevole e da tavolo: l’ideale per i viaggiatori

Cosa c’è di meglio di una grigliata in compagnia all’aria aperta? Se hai sempre pensato che alle gite con gli amici portarsi il barbecue è troppo complicato è ora di cambiare idea.

Esistono barbecue pieghevoli progettati per essere portati in giro con il minimo ingombro senza rinunciare a tutte le funzionalità. Il design ripiegabile rende il barbecue compatto, per trasportarlo facilmente nel baule della macchina, ma allo stesso tempo permette di avere ampio spazio di appoggio quando lo apri. Oltre alla griglia per barbecue, infatti, nei modelli di BBQ portatili possono essere presenti ripiani apribili dove tenere a portata di mano gli utensili e le spezie per cucinare.

I barbecue da tavolo evitano l’ingombro della struttura portante e sono realizzati con dimensioni che permettono di posizionarli comodamente sulla maggior parte dei tavoli. Questo modello si può trovare sia per barbecue a carbonella sia per barbecue elettrici: nonostante le dimensioni compatte, è sufficiente per grigliare i tuoi cibi preferiti e il peso è ridotto. Quando si utilizza una griglia portatile da tavolo è importante fare attenzione a dove lo si posiziona per evitare scottature.

Barbecue con coperchio: sfrutta tutto il calore

La cottura con il barbecue a carbone o a gas può essere ottimizzata utilizzando modelli dotati di coperchio. Qual è il vantaggio di questi modelli? Il barbecue con coperchio aiuta a mantenere il calore per una cottura più omogenea. Potrai cuocere i cibi più velocemente oppure scegliere una cottura lenta a fuoco basso mantenendo una temperatura costante.

Un altro vantaggio del barbecue coperto è quello di garantire una cottura perfetta anche durante le giornate ventose: il calore viene mantenuto all’interno del barbecue evitando che si disperda, così che la cottura non venga rovinata da sbalzi di temperatura.

Braciere per barbecue: elegante e funzionale

Chi ha detto che per fare una grigliata bisogna rinunciare all’eleganza? Se mettere il solito barbecue in giardino ti sembra che rovini lo stile dei tuoi ambienti all’aperto puoi optare per un braciere per barbecue.

Il suo punto di forza è sicuramente la versatilità: non solo ti permette di cuocere cibi ma puoi anche di usarlo per creare l’atmosfera di un piccolo falò all’aperto in ogni stagione. Molti bracieri hanno infatti un design decorativo e sono dotati di coperchio parascintille e griglia per cuocere i cibi. Le loro dimensioni possono variare e ti permettono di posizionarli anche in ambienti ridotti.

Non aspettare ancora a prendere un barbecue da giardino! Scopri la nostra selezione di barbecue a gas e barbecue a carbone e trova il modello adatto alle tue esigenze. E se vuoi attrezzarti per pranzare all’aperto insieme ai tuoi amici consulta anche la selezione di tavoli e sedie da campeggio.